Crema al Cacao con Fagioli Neri

Se stai cercando una soluzione furba e deliziosa per soddisfare la voglia di dolce e cioccolato, questa crema al cacao a base di fagioli neri è perfetta anche per i bambini! Facile da preparare e ricca di nutrienti, diventerà presto un must nella tua cucina.

Ingredienti:

• 150 g di fagioli neri cotti (anche congelati vanno bene)
• 4 datteri
• 2 cucchiaini pieni di cacao amaro
• Mezzo bicchiere di latte di soia
• Un pizzico di sale

Procedimento:

1. Preparare gli Ingredienti: Inizia frullando i fagioli neri insieme ai datteri, al cacao amaro, al latte di soia e al pizzico di sale.
2. Ottenere la Consistenza Perfetta: Continua a frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Benefici Nutrizionali:

Questa crema non è solo buona, ma è anche estremamente nutriente:

• Proteine: Grazie ai fagioli neri e agli altri ingredienti, ogni porzione contiene circa 20 grammi di proteine.
• Fibre: I fagioli neri sono una fonte eccellente di fibre, che aiutano la digestione e mantengono la sazietà.
• Antiossidanti: Il cacao amaro è ricco di antiossidanti, che combattono i radicali liberi e promuovono la salute generale.

Versatilità della Crema:

Questa crema al cacao è incredibilmente versatile e può essere utilizzata in vari modi:

• Spalmata sul Pane: Perfetta per una colazione o una merenda dolce.
• Inzuppata con Crostini di Pane o Frutta Fresca: Un'idea semplice e sana per uno snack.
• Nelle Preparazioni Dolci: Usala come farcitura per crostatine o brioche, come se fosse una crema pasticcera al cioccolato.

Questa ricetta dimostra che i legumi possono essere usati anche per preparare dolci deliziosi, aggiungendo valore nutrizionale ai tuoi dessert. Prova questa crema al cacao e scopri un nuovo modo di gustare i fagioli neri!

Buon appetito!